Polanco | Menú
Polanco es un restaurante de comida internacional con una ligera inclinación a los sabores mediterráneos y los frutos del mar.
Pulpo, Ostiones, Atún, Langosta, Arrachera, Aguachile, Camarones
140
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-140,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-9.1.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive
 

NUESTRO MENÚ

un absoluto festín para el paladar.

ENTRADAS

Taco planchado

Con tortilla recién hecha, camarones , queso y adobo de la casa.

Platillos_recomendadosTaco negro

Con tortilla recién hecha de maíz y tinta de pulpo, pescado tilapia capeado.

Taco merlín

Con tortilla recién hecha, marlín y queso mozzarella.

Taco recado

Con tortilla recién hecha de maíz, pescado tilapia capeado con
recado negro.

Taco arrachera

Con tortilla recién hecha de maíz y recado negro, puré de frijol y
arrachera de importación.

Empanadas Polanco (orden con 3 piezas)

De maíz con recado negro recién hecho, queso,
espinacas y camarón.

Tostada especial de pulpo

Pulpo gigante, aguacate y aderezo especial de la casa.

Tostada azul azul

Atún azul, salsas negras, aderezo especial de la casa.

Brocheta trinidad

Camarón, pulpo y panceta española.

Platillos_recomendadosCeviche Polanco

Róbalo, verduras frescas y chile especial de la casa.

Ceviche de atún azul

Atún azul, salsa negras, mango, aceite de ajonjolí y cilantro.

Aguachile verde

Camarón, chile verde y aguacate.

Platillos_recomendadosAguachile negro especial de la casa

Pulpo gigante, tinta y aguacate.

Aguachile cabo

Callo de hacha fresco y salsa verde especial de la casa.

Callo natural

Callo de hacha fresco, pimienta, sal y limón.

Tiradito de atún

Láminas de atún, cítricos y habanero.

Taco Zarandeado

Huachinango zarandeado, tortilla recién hecha.

ENSALADAS

Todas nuestras ensaladas pueden llevar camarón o pulpo a elección.

Ensalada caprese

Queso mozzarella fresco, jitomate bola y albahaca.

Ensalada albahaca

Mix de lechugas hidropónicas, tomate cherry y vinagreta de albahaca.

Ensalada de miel y mostaza

Mix de lechugas hidropónicas, aderezo de mostaza antigua y miel.

Ensalada de vinagre balsámico

Mix de lechugas hidropónicas, queso de cabra, vinagreta de balsámico.

DOCENAS DE OSTIONES

Docena de ostiones naturales

Docena de ostiones valentina

Limón, salsas y picante.

Docena de ostiones a las brasas

Salsas negras limón y a las brasas.

Platillos_recomendadosDocena de ostiones Rockefeller

Espinaca, crema y a las brasas.

SOPAS

Platillos_recomendadosSopa de tortilla con mariscos

Tortilla frita, mejillón, camarón y pulpo.

Platillos_recomendadosSopa de mantarraya

Mantarraya acompañada de camarón, pulpo y verduras

PASTAS Y RISOTTOS

Todas nuestras pastas pueden llevar camarón o pulpo a elección.

Fetuccini mare

Pasta fetuccini, camarón, tomate y parmesano.

Fusilli pesto

Pasta fusilli, camarón y pesto de albahaca.

Penne almendra

Pasta penne, almendra y quesos frescos.

Risotto con pulpo

Risotto de poblano y pulpo a la talla.

PLATOS FUERTES

Camarones amaranto

Camarones capeados, amaranto y aderezo de mango y chile.

Platillos_recomendadosCamarones talla

Camarones al grill con adobo Polanco.

Atún a las finas hierbas

Atún sellado, cilantro, perejil y guarnición de poro.

Atún pipián

Atún sellado, pipián verde, guarnición y verduras salvajes.

Buerre blanc

Pescado dorado, buerre blanc de epazote y hongos.

Salmón a la mostaza

Salmón fresco, mostaza antigua, guarnición y verduras salvajes.

Platillos_recomendadosPulpo al grill

Pulpo al grill, adobo especial de la casa y ensalada

Langosta de la casa

Langosta de temporada, mantequilla de estragón y aderezos.

Pechuga de pollo al grill

Pechuga de pollo, papas al romero y piperada.

Platillos_recomendadosPollo a la cacerola

Pechuga de pollo, salsa casera y papa cambray.

Vacío

Corte de 350 gramos, guarnición al gusto.

Rib-Eye

Corte de 350 gramos, guarnición al gusto.

Arrachera

Arrachera importada de 400 gramos, guarnición al gusto.

Asado de tira

Corte de 460 gramos (dos piezas), guarnición al gusto.

*Guarnición para carnes: Ensalada, papas romero y verduras salteadas.

Platillos_recomendadosPOLANCO RECOMIENDA